Indukčné varné dosky

Indukčné varné dosky a platne sú obľúbené predovšetkým vďaka rozpoznávaniu dna nádoby, vďaka čomu neplytvajú energiou. Okrem toho ponúkajú aj viaceré ďalšie technológie, napríklad funkcia rýchleho ohrevu vďaka čomu vytvárajú ideálne podmienky pri príprave pokrmov. Zároveň inovatívne technológie predchádzajú vzniku úrazu a zvyšujú úroveň bezpečnosti.

[VIAC]

Výhody indukčných varných dosiek

Indukčné varné dosky sú skvelým pomocníkom v kuchyni, pretože podľa testov sú indukčné varné platne efektívnejšie ako iné typy sporákov. Na rozdiel od bežných varných dosiek tu dochádza k ohrevu priamo v samotnom riade, presnejšie v jeho povrchových vrstvách a to vďaka indukčným cievkam ktoré produkujú elektromagnetické žiarenie. Počas procesu prechádza nádobou vírivý prúd, ktorý vytvára teplo na ohrev v samotnej nádobe, vďaka čomu neplytvajú energiou a vytvárajú ideálne podmienky pre prípravu pokrmov.

• Rýchly ohrev a varenie. V porovnaní s plynovými sporákmi viete rýchlo a presne regulovať teplotu. Jedlo sa ohrieva rýchlejšie ohrieva. Požadované nastavenie stupňa ohrevu je presné a zvýšenie ukazovateľov z veľmi nízkej teploty na maximálnu trvá minimálne množstvo času. Vhodnou reguláciou teploty ohrevu dosahuje jedlo rovnomerné tepelné rozloženie a lepšiu kontrolu nad procesom varenia. Moderné indukčné varné dosky majú už rôzne funkcie a nastavenia, ako napríklad časovač, rôzne stupne výkonu, funkciu rýchleho ohrevu či automatické vypnutie.

• Úspora energie. Indukčné varné dosky vyžadujú menej energie na ohrev, pretože teplota sa generuje priamo v hrnci prostredníctvom indukčného poľa a nezohrieva aj okolitý vzduch.

• Bezpečnosť. Jednou z najväčších výhod indukčných varných platní je, že samotný povrch sa nezohrieva. Zohrievanie funguje iba vtedy, keď je na doske hrniec, pričom teplota sa vytvára iba v hrnci, čím sa úplne eliminuje riziko popálenia ako aj požiaru, pretože zvyšky jedla, ktoré padnú počas varenia na indukčnú dosku, nehoria.

• Jednoduchá údržba a používanie. Ovládanie panelu indukčnej varnej dosky je veľmi jednoduché. V súčasnosti už nájdete na trhu široký výber hrncov a panvíc, ktoré sú vhodné na varenie na indukčných platniach. Indukčné varné dosky sú obvykle vyrobené z hladkej sklenej alebo keramickej plochy, ktorú ľahko vyčistíte. Niektoré modely indukčných dosiek majú aj funkciu automatického odstránenia zvyškov.

Štýlový dizajn. Moderný a štýlový dizajn indukčných varných dosiek dodá eleganciu každému typu kuchyne.