Jemné a rovnomerné mletie je základným predpokladom k získaniu tej najlepšej arómy z kávy. Kávovary De´Longhi majú zabudovaný oceľový mlynček s 13 stupňami nastavenia hrubosti mletia. Oceľové mlecie kamene sú tak presné, odolné proti poškodeniu a neutrálne voči chuti kávy. Práve tento typ mlynčeka používajú i profesionálni baristi! Naviac vďaka tzv. "Tubeless Systému" sa znižuje na minimálne množstvo kávy, ktorá zostáva v mlynčeku. Vaše espresso je tak pripravené vždy z čerstvo zomletej kávy.

Pre dosiahnutie plnej arómy z čerstvo namletej kávy je dôležitá správna teplota vody, preto sú kávovary De´Longhi vybavené systémom "Termoblok". Vysoko presné elektronické ovládanie zabezpečuje optimálnu teplotu vody, aby boli dosiahnuté perfektné výsledky v šálke kávy. Výhodou systému je, taktiež, tichá prevádzka a rýchle nahriatie celého kávovaru.

Dôležitou súčasťou kávovaru je tzv. jednotka vylúhovača, ktorá dávkuje čerstvo zomletú kávu tak, ako by to vykonával profesionálny barista. Patentovaná jednotka vylúhovača De´Longhi má nastaviteľnú komoru, ktorá dokáže spracovať rôzne množstvo kávy podľa zvoleného nápoja. Naviac je vyberateľná, aby bolo možné, ju aspoň jedenkrát v mesiaci opláchnuť pod tečúcou vodou, bez nutnosti používať chemické čistiace prostriedky.

Patentovaný systém LatteCrema Hot vám pripraví dokonalé latte macchiato s krémovou mliečnou penou. LatteCrema systém si poradí aj s napenením sójového, mandľového či ovseného nápoja. Pre ľahšiu údržbu je karafa vybavená funkciou automatického čistenia. Okrem toho môžete všetky súčasti umyť v umývačke riadu.

Kávovar pripraví váš obľúbený nápoj jediným stlačením tlačidla. Aby však bola káva pripravená vždy podľa vašej chuti, je možné upraviť veľkosť kávy, intenzitu, pomer kávy a mlieka, požadovanú teplotu a následne uložiť do pamäti kávovaru.

Pri používaní kávovaru určite oceníte praktické funkcie ako je nastaviteľná výška dávkovača, možnosť pripraviť iba horúcu vodu na čaj alebo 2 espressa zároveň, čo ušetrí čas. V kávovare je taktiež možné použiť vopred zomletú kávu, napríklad bezkofeínovú. Aby pripravené nápoje vydržali horúce dlhší čas, kávovar disponuje praktickou funkciou nahrievania šálok.

Pre ešte lepší užívateľský komfort sú kávovary De´Longhi vybavené automatickým procesom čistenia a odvápňovania. Z vnútorného okruhu sa zvyšky kávy odstraňujú už pri zapnutí kávovaru a to počas automatického preplachovania. Zároveň sa nahrieva vnútorný okruh, aby mala vaša káva správnu teplotu. Pred vypnutím kávovaru sa vnútorný okruh znovu prepláchne a zbaví sa tak kávových usadenín. Kávovar ohlasuje odvápňovanie a jednoducho vás prevedie jednotlivými krokmi procesu odvápňovania vášho kávovaru. Časti kávovaru je možné taktiež umývať v umývačke riadu.

Funkcia automatického vypnutia umožní šetriť energiu a starať sa o životné prostredie, i keď na to sami zabudnete. Stačí len nastaviť jeden zo štyroch dostupných intervalov a po ich uplynutí sa kávovar automaticky prepne do pohotovostného režimu. Nemusíte sa strachovať ani o čistotu výrobku, pretože pred vypnutím sa vnútorný okruh automaticky vypne.